🍖
Resep Keluarga
Rendang Padang
Daging sapi dimasak perlahan dengan santan dan bumbu rempah khas Padang hingga kering dan berwarna gelap.
- Durasi
- 3 jam
- Porsi
- 6 porsi
- Level
- Sulit
Mode Masak
Ikuti langkah satu per satu
Deskripsi
Daging sapi dimasak perlahan dengan santan dan bumbu rempah khas Padang hingga kering dan berwarna gelap.
Bahan-Bahan
- 500 gram daging sapi
- 400 ml santan kental
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
Cara Memasak
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan serai.
- Masukkan daging sapi dan santan, masak dengan api kecil.
- Aduk sesekali hingga santan mengering dan bumbu meresap.