🍲
Resep Keluarga
Sop Buntut Manado
Sup buntut sapi khas Manado dengan kuah bening dan rempah segar seperti daun kemangi dan jeruk nipis.
- Durasi
- 2 jam
- Porsi
- 4 porsi
- Level
- Menengah
Mode Masak
Ikuti langkah satu per satu
Deskripsi
Sup buntut sapi khas Manado dengan kuah bening dan rempah segar seperti daun kemangi dan jeruk nipis.
Bahan-Bahan
- 500 gram buntut sapi
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 batang daun bawang
- 100 gram wortel
- 1 sdt garam
- 1 liter air
- Jeruk nipis
Cara Memasak
- Rebus buntut sapi hingga empuk.
- Tumis bawang putih dan jahe, masukkan ke kaldu.
- Tambahkan wortel dan daun bawang.
- Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan kemangi.