Deskripsi

Bubur ayam hangat dengan topping ayam suwir, cakwe, dan telur rebus.

Bahan-Bahan

• 200 gr beras, cuci bersih
• 1 liter air
• 200 gr dada ayam
• 2 siung bawang putih, geprek
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 sdt garam
• 2 sdm kecap asin
• Cakwe, telur rebus, daun bawang, bawang goreng untuk topping

Cara Memasak

1. Rebus beras dengan air, bawang putih, jahe, dan garam hingga menjadi bubur kental.
2. Rebus dada ayam dalam air mendidih hingga matang, lalu suwir-suwir.
3. Campur ayam suwir dengan kecap asin, tumis sebentar.
4. Sajikan bubur dalam mangkuk, beri topping ayam suwir, cakwe, telur rebus, daun bawang, dan bawang goreng.
5. Tambahkan kecap manis atau sambal sesuai selera.