Deskripsi

Sayur asem segar dengan berbagai sayuran dan asam jawa.

Bahan-Bahan

• 100 gr kacang panjang, potong
• 100 gr jagung manis, potong
• 100 gr melinjo
• 50 gr daun melinjo
• 2 buah asam jawa, larutkan dengan air
• 3 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula merah

Cara Memasak

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, dan lengkuas.
2. Masukkan jagung dan kacang panjang, masak hingga setengah matang.
3. Tambahkan melinjo, daun melinjo, dan larutan asam jawa.
4. Beri garam dan gula merah, aduk rata.
5. Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental sedikit.
6. Sajikan hangat dengan nasi putih.