🍜
Resep Keluarga
Soto Ayam Surabaya
Soto ayam dengan kuah kuning kental khas Surabaya, dilengkapi tauge dan koya.
- Durasi
- 40 menit
- Porsi
- 4 porsi
- Level
- Menengah
Mode Masak
Ikuti langkah satu per satu
Deskripsi
Soto ayam dengan kuah kuning kental khas Surabaya, dilengkapi tauge dan koya.
Bahan-Bahan
- 300 gram ayam
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 100 gram tauge
- 2 sdm koya
- 1 liter air
Cara Memasak
- Rebus ayam hingga empuk, suwir.
- Haluskan bawang putih, kunyit, dan ketumbar.
- Tumis bumbu, masukkan ke kaldu.
- Sajikan dengan tauge, ayam suwir, dan koya.